diary

最近、メッキリとお酒が弱くなった私。

でも、ほんのちょっと甘いお酒を飲んだり、
キッチンで作りながら飲むビールは格別。

沢山飲めなくなったけれど、
おいしい「おつまみ」とともに
ゆっくりと今日の自分に「おつかれ」と労わってあげる
時間は大切なひととき。

そんな「おつまみ」でオススメは
毎年、毎年予約注文が続々増えていく
スモークナッツとピクルス。

しっかりとスモークされた奥深い味のナッツは、
やみつきになってしまう味。
そして、チーズや干しブドウもとっても美味しいの♪

チーズは、ほんのちょっとスライスをして
おつまみにしてもいいけれど、
うちの場合は、サラダに角切りにしたスモークチーズと
スモークソルトを一振り、そして
オリーブオイルで完成！
手軽なのに、いつもと違った味が楽しめます。

オリーブオイルは、昔スモークされたオリーブオイルを手に入れることができて
それはまた、トリプルスモークで絶品。

ピクルスは、こんなに～とおもうほど
野菜がたくさん瓶に詰めてあって、
おつまみに出してもいいし、お弁当に彩として使っても◎

これからの温かくなってくるからお弁当のことも気になるけれど、
子供もポリポリって食べられるピクルスは、イチオシです！

ピクルスの中身は、キュウリ、ミョウガ、ニンジン、カリフラワー、
パプリカなど盛りだくさん。
酢はツーンとしないように、４歳の子供にも食べられるように
味を開発。ピクルス、他のは食べないけれど
このピクルスなら子供も食べます～という声もいただくほど。
お試しあれ☆

どちらも、ただ今予約販売中。
こちらからお願いします。

フラコッタデコのカフェでも、こちらを「おつまみ」として
出しますので、試食をしておいしいようであれば当日購入できます。
（なくなってしまう場合もありますので、その際はご了承くださいね）