2015.11.16 ダイアリー
日本酒とチーズを楽しむ会
週末は、たくさんの方と会いました。
まずは土曜日は「日本酒とチーズを楽しむ会」
チーズ王国のチーズ6種類に、日本酒5種類、そして燻製多数。
講師はSSI認定日本酒きき酒師の森先生。
日本酒とチーズという想いもよらぬ組み合わせに最初は驚きでした。
けれど、日本酒とチーズの「発酵」食品である共通点があるように
意外にマッチしました。
ぜひ、おうちでチーズというとワインが王道だと思いますが、
試してみてください。
写真のとおり、チーズの種類に圧倒です。
チーズ王国のチーズでも大満足なのに、
主催のアトリエ風雅さんの旦那さん手作りの燻製チーズまで。
チーズの箸休めとして有機野菜のピクルス、
そしてアトリエ風雅さん代表の多先生による塩糀豆腐。
「おいしい」「おいしい」の連続です。
日本酒もスパークリングから始まり、4種類以上。
ぬるめのお燗にしてみると、また味わいが違っておいしい!
日本酒とチーズの会は第1回目ですので、
きっと続編があるはずです。
お酒好きの方にとっては、たまらなく楽しい会なのでおすすめです!
募集されたら、すぐに満員になってしまうので早めのご予約を!(私も募集開始日に応募!!しました)
12月6日と13日に予定しているクリスマスリースレッスン。
12月6日(日)13:30~と12月13日(日)13:30~の会は満席です。ありがとうございます!
12月6日(日)16:00~は残席3名です。
リースレッスン、クリスマスにちなんだスィーツを検討中。どこにしようかなぁ~喜んでもらいたいので、吟味をしています☆